Uno de los productos habituales en nuestras cestas en Otoño, son las batatas, que no suelen ser de los que más gustan, supongo que es porque no se sabe muy bien como cocinarlas, aparte de cocidas o al horno hay infinidad de recetas que salen con solo poner recetas de batatas en el buscador de google. Nosotr@s las utilizamos como sustituto de patatas en esta temporada que no hay. Pero, para los golosos como yo en platos dulces como el bizcocho de batatas es donde más las disfrutamos. Tampoco hay que olvidar todas las propiedades medicinales que posee y más si se cultivan en ecológico como los nuestras 

     la-batata-y-sus-propiedades-medicinales




 Para no dejaros con la miel en los labios, os envío un de esas recetas de bizcocho de batatas que he encontrado por internet y por supuesto también hemos probado ( si véis que es compllicado encontrar todos los ingredientes, no pongáis los dificiles de encontrar o sustituirlos por otros similares.
Salud y buen provecho

bizcocho de batatas con salsa de chocolate

Hola a tod@s, los que el destino virtual os ha traido hasta aquí. Cómo últimamente, según las estadísticas veo que hay muchas visitas, he decidido actualizar este blog más a menudo. Hoy. publicando el contenido de la cesta de este próximo sábado. Ahí va:

-judías verdes

-acelgas

-batatas

-rúcula

-caquis

-aguacates

-pimientos

-berenjenas

-tomates

-lechuga ¿?

-y puede que alguna sorpresa.

p.d.: Como parece que el largo verano que hemos tenido este año se está ya acabando, así mismo los productos de esa temporada comienzan a escasear (tomates, pimientos y berenjenas); por otro lado ya comienza a haber más frutos de la época en la que estamos. Las lechugas se ven un poco pequeñas, mañana o mejor dicho el sábado por la mañana decidiré si están de cosechar o no.

Y como siempre, si hay una o dos cosas que no queráis decidmelo.

Saludos.